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星期二, 七月 17, 2007

星八卦之拜拜故宫


星巴克终于还是撤出了故宫,不多说了,转篇不错的评论:

网民的胜利公民的失败 2007年07月16日 晶报

星巴克从故宫撤退了!如同笔者预料的那样,国外传媒会大肆报道这件小事。美国咖啡连锁店星巴克总部所在地的《西雅图时报》率先报道,美联社、《国际先驱论坛报》、英国广播公司、《卫报》以及新加坡《联合早报》,均发布了这条消息,篇幅超越了中美食品交锋等看来更重要的事。笔者一一查询,发现他们把星巴克撤退的原因或隐或现地归结为“抵不过高涨的中国民族主义情绪”。

星巴克从故宫退场后,地盘将留给中国国产咖啡品牌。按照故宫博物院的官方说法,星巴克原本所在的故宫“九卿房”将重新布局,改建成“故宫九卿房饮料店”,售卖多种饮料,包括四五个品种的咖啡,让海南省、云南省等地的国产咖啡进店。

照这个思路延展,中国市场上的“宝马”、“奔驰”、“奥迪”、“本田”都该退场,让中国的汽车品牌重新组合成“中国‘九卿房’汽车舰队”,既保持了民族尊严,也促进了汽车工业的发展。

这当然是西方思维下的推论。“故宫”和“中国市场”是不能等同的,前者是文化圣地,后者是普通市场;前者与高雅有关,后者与庸常关联。在大英博物馆里,也是没有“麦当劳”,里面出售的食品比“麦当劳”贵,饮料以“可口可乐”为主。

倒不是“麦当劳”不允许进,而是不愿进,因为场地租价太高,而麦当劳又不能高价出卖汉堡,入不敷出,干脆不来。博物馆内中心广场的饮食店只好租给能支付其昂贵租金的饮食公司,用较高的饮食价格来维持,没有规定一定要买英国食品,但规定招牌中不允许出现“大英博物馆”字样。为什么呢?精良的“大英博物馆”怎么能与庸常的餐饮行业联系在一起!

因此,很多来参观大英博物馆的访客,都是在外面的麦当劳用餐后,再来观赏博物馆内的高雅文物。吃廉价食品的人不一定在艺术品味上低俗,而博物馆内的饮食虽比外面的“麦当劳”价格高,但不会“高贵”几许——所有食品都是吃的,有价格之别,但无贵贱之分。

这些道理其实不需要人多说,每个有理性的公民(citizen)都有此常识。如同儒雅之士吃面条、稀饭、麦当劳并不意味着“不高雅”,故宫里有星巴克的招牌,并不意味着故宫被洋文化入侵了。故宫的壮丽华美,在于其是皇宫、是艺术和文物的殿堂,即便有“故宫九卿房饮料店”,也不会给故宫增什么色。

但是对网民(netizen)而言,星巴克因有“洋味”必须撤出,而“九卿房饮料店”有中国特色可以保留。网民可以自由地表达情绪,而公民需要理性地发言;网民可以不对自己说的话负责,而公民需要对自己的讲话负责。网民会让星巴克立刻撤出故宫,公民会考虑撤出后的结果:假如“故宫九卿房饮料店”提供的饮料更适合访客(包括外国人)的口味,能带来更高的租金和收益用来维护故宫,且不会给中国的开放形象带来负面影响,那么星巴克该撤。

故宫的管理者当然有权让星巴克走开,有权选择更好的合作伙伴来为朝拜故宫的各路访客提供优质服务,照顾国人的文化情感。他们毕竟是高雅之士,也的确让星巴克撤退得很体面。但我们须记住,故宫的品牌在于其文化价值,而不在于餐饮价值。以“故宫”为名的文物展览、图书画册能走向全世界,而以“故宫”为名的饮料、食品、餐饮店,大概不会走出故宫的大门。

晶报评论员陈冰

来源

故宫星巴克事件的始作俑者芮成钢也做出了回应,内容太弱智了,就不转了,愿意看的自己去看吧。

星期三, 五月 23, 2007

星八卦:《花花公子》之星巴克女郎


今天在逛百度星巴克贴吧的时候,无意中看到了这个旧闻帖子,兴之所至加上搜来的资料转过来给大家娱乐一下^_^

2003年9月号的成人杂志《花花公子》曾揉合咖啡与性文化,找来10个样貌身材一流的星巴克(Starbucks)咖啡馆美女,为杂志拍摄裸体艳照。当中芳龄二十、穿上绿色围裙真空登上封面的努尔利接受访问时说:“这是我的灰姑娘故事。”她在出席签名会时,吸引不少男士排队,希望一睹她的庐山真貌及索取亲笔签名。在300名参加者中脱颖而出的努尔利,来自美国加州,是一名学生,在加州一间星巴克分店担任吧台咖啡员工作。自当封面女郎后,成为不少人的谈论对象。努尔利接受《西雅图邮报》访问时指出,“有点不真实的感觉,我不是名人,我只在星巴克工作。”

《花花公子》搞噱头拍摄“星巴克女郎”专辑,但在2003年《财富》杂志中,名列美国十大最受尊崇企业的星巴克却对此摆出冷淡面孔,与专辑划清界线。《西雅图邮报》的记者在专辑出版后,曾联络这间咖啡店的西雅图总部。星巴克的发言人澳林克表明:“我们并没有参与其事,与这个计划没有联系,我们不支持这件事。”

花花公子的公关希伯格说:“我们尊重他们的立场。同时,我们认为这不会损害他们的业务。”花花公子在宣布计划时,曾解释为什么要拍摄“星巴克女郎”。“星巴克是美国文化的一大代表,而《花花公子》则一直尝试与时并进,所以这看来是天作之合,尤其是那儿有这么多漂亮的女性。”该杂志的女发言人海兰塞当时这样说。她并指出,他们事先并没有就此事与星巴克联络。(由于没有得到星巴克的授权,照片中出现的星巴克文字和logo被“花花公子”和兔子头代替 - rounder注)

除了杂志中的特辑之外,《花花公子》还同时推出了“星巴克女郎”的成人写真DVD。


与《花花公子》的其他写真DVD一样,正片内容不外乎10位“星巴克女郎”自我介绍之后轻解罗衫,展现迷人的胴体。花絮部分则有访谈和拍摄现场揭秘。具体内容如下:Each scene features the girls giving a narrative about themselves, answering questions, candid interviews with friends, and taking off clothes. Specifically, Sheri gets buck naked on a bed and has a sexy bubble bath, Elizabeth D. does some naked cleaning in a Starbucks like setting with soapy suds and visits the beach, Kimberly talks on a cell phone and poses next to a Volkswagen convertible bug, Heather poses in a windowsill and takes a soapy showers, Penny poses on a bed and enjoys the exotic outdoors, Elizabeth P. shows off her "muffins" in a coffee shop setting, Erica has a very tasteful outdoor photo shoot with a waterfall and swims topless in a pool, Kattie poses in a bathroom and sits on a toilet in the buff, Marcia tries on several different outfits at a trashy lingerie store and poses naked on some bean bags, and Signe attends a topless girl only pool party with alcohol and poses on a red couch. (来源)

除了星巴克之外,《花花公子》还曾推出过以麦当劳、Hooters、7-11以及安然等著名企业为主题的女郎专题。

星期二, 五月 15, 2007

饱食之仆


进公司一个月了,今天下午才举行新办公室的落成典礼,统一集团、美国星巴克以及中方合作公司的领导和厂商代表来了一大票人,我有事外出公干,躲过了喧闹的场面。回来时宾客刚刚散去,正好赶上和公司同仁们分享美味的点心和冰激淋。

揭下盖头的公司招牌

和我们同属统一流通次集团的兄弟公司、刚刚在上海来福士开出大陆第一家店的Cold Stone酷圣石冰激淋带了好多货来捧场,看起来普通的双色球里面包含了果仁、曲奇饼干等多种配料,份量十足。我们主管号召大家尽量吃以免剩下,我就连吃了两大杯^_^

五款不同的特色小点,和草莓、桔子、核桃等水果融合在一起,风味颇佳。左边是外出回公司时在楼下星巴克门店免费随行的新产品香蕉可可碎片星冰乐

这些东西全部下肚之后,小腹立刻鼓了起来,感觉晚饭都不用吃了,充分体会到在餐饮企业工作的好处。官场有所谓“高薪养廉”,而在统一星巴克提倡的“宽松的工作环境”中,三不五时地总能满足员工的口腹之欲,也不失为提升工作动力的一大法宝,值得借鉴和推广,哈哈

注:本篇博文标题来自2004年播出的日本电视动画《攻壳机动队 S.A.C. 2nd GIG》第2集的名称「飽食の僕」,是我比较喜欢的一集。我当时的评论看这里(第5个)

星期二, 四月 24, 2007

Starbucking – Dare to Dream


有句话说:“不在星巴克,就在去星巴克的路上”。起初这句话更多让人感到的是一种装B的小资情调,而34岁的美国青年Winter却身体力行地把它化为了自己的现实生活。

1997年夏日的一天,已是常客的Winter枯坐在自己家乡德州Plano的一家星巴克,每周六七十个小时为网上商品制作订购单的工作使得他筋疲力尽之余感到非常沮丧,到底生活的意义何在?就在此时,Winter萌生了一个近乎疯狂的念头 – 造访世界上每一家星巴克咖啡店!

就这样,Winter开着车踏上了他的星巴克之旅。靠着不时做些电脑程序员的短工、出售收藏的两万本漫画以及支持者的捐助,在资金有限的情况下Winter的追梦过程至今已经坚持了十年之久。根据Winter的网站上的最新统计数字,截止到今天(美国时间2007年4月23日),Winter已经拜访了6520家(占北美店总数92.5%)北美和432家国际星巴克咖啡店(包括英国、法国、西班牙、墨西哥、日本、台湾、香港等地区,可惜Winter的待访名单上遗漏了中国大陆这个有数百家星巴克的巨大市场)。在他造访的每家星巴克,Winter最少要喝掉4盎司的咖啡,最高纪录一天造访了29家店。而在前往一家家星巴克的间隙,Winter只能在方向盘后面打盹,连汽车旅馆也不住。

那么距Winter实现他的宏愿还有多久呢?据不完全统计,目前全球星巴克咖啡店超过1万2千家,仅2006年就有2200家新店开张,美国的开店速度是平均每天2.8家,最多时一天开出了15家店,这还不包括那些在机场、书店的特许售卖点。“我被越抛越远了”,Winter感叹说,“我不觉得我能实现我的愿望”。

Winter的事迹被大量报纸杂志和电台报道,甚至他还上了《早安美国》节目和CNN。对于Winter的疯狂行径,人们议论纷纷,有人认为他是典型的偏执狂患者,也有人表示理解,而Winter自己对此的解释是“我只是想做些与众不同的事”。2004年夏天,同样30出头的Bill Tangeman在一本杂志上看到关于Winter的报道后,决定为他拍一部纪录片,这就是后来的《Starbucking》。在接下来的3年里Tangeman的摄制组跟随Winter走遍了美国十几个州的上百个城市以及一些国外城市的星巴克,采访了众多认识和不认识Winter的人,试图为Winter的行为找到答案。

4月24日,一区将发行《Starbucking》的DVD,上图为章节菜单(原始底色应为咖啡色而不是蓝色)。

My own Starbucking:

2000年7月,在我从悉尼经过两年留学回国前夕,澳洲第一家星巴克咖啡店在悉尼市中心开张,而我对这个陌生的品牌一无所知。

7月下旬我来到香港停留了一个星期,然后从上海入境。2000年5月进驻香港、3月打进上海市场的星巴克我都无缘得见,朋友约我在上海黄陂北路的一家真锅咖啡店见面,这是我第一次见识连锁咖啡店。

2001年10月,我来到上海工作,仍然没有接触到星巴克。

2003年5月,工作单位搬到了南京西路附近。因为离两家星巴克很近,此后就成了那里的常客。

同一年,因为工作关系从星巴克公司接收了大量为诉讼准备的证据资料,使我对星巴克有了更深的认识。

在接下来的两年里,我和GF在上海繁华商业区的众多星巴克度过了无数美好的时光,有一次分手也是在星巴克。此外,星巴克成了我司法考试期间的休息和复习场所,也是小韩回国后我第一次和她见面的地方。

2007年4月,机缘巧合之下我得以进入上海统一星巴克公司工作,从而有幸加入这个充满活力的团队。

人生充满了意外,低潮总会过去,谨以此文与正在追求梦想的各位共勉。

附:电影《Starbucking》官方网站
Winter为其星巴克之旅设立的网站
相关报道1相关报道2
Starbucks中国官方网站

声明:本文是我综合资料翻译并写成,转载请注明出处,谢谢!